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酒店行業如何在新規定下立足

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/9/14     瀏覽次數:    

一、 綠色

在房間和公眾區域內增放一些綠色植物。如果經濟不充許的話,可以用后廚不要的菠蘿頭,或者是成本比較低的綠蘿等,也可以就地取材像有淡淡香味、有造型野花,容器你可以用像盛洗衣粉瓶、飲料、礦泉水瓶等。

另外像樓梯、走廊過道、走廊窗戶、樓梯窗戶也可以視情況放些綠色植物。

二、 環保

當今的霧霾問題,相信有很多的客人想找個空氣好的景點去呼吸一下新鮮空氣。如果你的酒店依山傍水,或者是中央空調空氣凈化效果好的,你大可打這樣的招牌吸引這類顧客。

新標準對酒店的對排煙、污水等,相比以前的標準提出了更高的要求。在賓館酒店長年的服役的設施設備的參數,在新標準下已經不符合標準,是否要為長遠考慮,換新升級的設施設備了。

三、 安全

1、食品安全問題,采納人員在采納時要保障食品質量,廚師長在驗收時保食品的質量,倉庫管理人員保數量。在廚師領取做菜時要保菜品的質量。酒店領導層、質檢、辦公室進行不定期抽查,那里出現問題,那里出現問題誰負責。如果在客人出現問題,這可對酒店可是致命的打擊。

2、消防安全問題,消防任務重于泰山。像使用一定時間的電力線路需要及時更換。地下道里的可燃、易燃的雜物需要及時的進行清理。消防器材需要定期檢查。在此基礎上,現在多了電動車充電線路是不是超負。

除了上述之外,像常流水、常明燈、空調晝夜不停、空調溫度不宜設的過高的等現象,這是在流著你們酒店的血啊,這樣的現象要堅決杜絕。

3、防暴安全問題,一般情況下是不會出現,但是一旦出現問題,身為酒店一分子的你,怎么面對,怎么處理這樣的突發狀況,心中須有數。

四、 智能

1、首先說一下網絡的問題,一個好的酒店,不能讓客人覺得你酒店的網速慢,或者是上不去的現象發生,除網絡兼容問題。現在一家酒店賓館的好壞,網絡的好壞也是衡量主要因素之一。

2、大家常說節約每張紙,正面用完,用背面。現在大型的酒店和單位都是用的無紙化辦公或者是手機辦公,當然微信圈也行,這樣省紙省力不就提高工作效率了。

3、支付方式除了傳統現金、銀行卡消費外,還有網上預定。騰訊推出不久的微信支付的等手機支付方式。如果你不跟上潮流,勢必一些年輕浪費群體會對你們酒店會敬而遠之。

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